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油酸的酸值碘值与脂肪酸组成选型比较

油酸
Oleic Acid
产品定义 Product definition
油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离，即可得到油酸。油酸有顺反异构体，天然油酸都是顺式结构（反式结构人体不能吸收），对软化血管有一定效用，在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用，但人体自身合成的油酸不能满足需要，要从食物中摄取，故食用油酸含量较高的食油有益健康。

酸值与油酸组分比例

酸值反映单位质量样品中酸性组分的中和需求，不能单独给出油酸比例。应把酸值、碘值和脂肪酸组成分开看：它们分别用于理解酸度、不饱和程度与具体组分。

反应原料和配方助剂的区别

反应原料需要把酸度、组分和杂质与反应目标对应；作为配方助剂时，还要在完整体系中比较配伍、外观和储存变化。酸值接近不能证明两种材料的配方表现相同。

储运色泽与批次追踪

将色泽、包装完整性、批号和开封时间与后续使用记录对应，便于发现变化来源。储运中的热源控制、容器密闭和防护按对应安全资料执行，不能用颜色单独判定纯度。

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产品功能和应用 Product Functional Category and Applications
1. 油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯（增塑剂）。经氧化裂解制壬二酸（聚酰胺树脂的原料）。
2. 毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，也可用作农药乳化剂、润滑剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。在肝细胞中激活蛋白激酶。
3. 油酸的75%酒精溶液可以用作除锈剂。
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产品概述 Product Summary
通用名称 Nonproprietary Names
      中国国标：油酸
国际化妆品原料名称 INCI Name：
      油酸Oleic Acid
      如需产品化妆品报送码，请联系我司产品和销售工程师
化学名称Chemical Name：
      油酸Oleic Acid
CAS登录号 CAS Registry Number
      112-80-1   
EINECS登录号 EINECS
      200-001-8
化学方程式和Empirical Formula 
      C18H34O2
分子量 Molecular Weight
      282.46
结构式 Structural Formula 
 
同义词 Synonyms :
产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

指标名称

指标

外观 Appearance：

无色至淡黄色液体

酸值，mg KOH/g：

195.0-203.0

皂化值，mg KOH/g：

196.0-204.0

碘值，g I/100g：

86.0 min

Color APHA（HAZEN）：

225.0 max

凝固点，℃：

8.5

C18:1/油酸，%：

75.0 min

C18:2/亚油酸，%：

13.0 max

具体产品规格书和MSDS 请联系产品经理

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我们的产品经理随时为您提供专属解决方案，支持样品寄送。

产品包装和储存条件 Product Package and Storage
包装：本产品提供散水，产品采用聚乙烯塑料桶或吨桶包装，每桶为250kg 或1250kg。
贮存条件：应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内，应防火。
保 质 期：2年（未启封）。
常见问题 FAQ

油酸的酸值高，是否代表油酸组分比例高？

酸值反映单位质量样品中酸性组分的中和需求，不能单独给出油酸比例。应把酸值、碘值和脂肪酸组成分开看：它们分别用于理解酸度、不饱和程度与具体组分。

油酸用于反应原料和乳化体系时，选型重点一样吗？

反应原料需要把酸度、组分和杂质与反应目标对应；作为配方助剂时，还要在完整体系中比较配伍、外观和储存变化。酸值接近不能证明两种材料的配方表现相同。

油酸入厂与开封后的外观记录有什么用？

将色泽、包装完整性、批号和开封时间与后续使用记录对应，便于发现变化来源。储运中的热源控制、容器密闭和防护按对应安全资料执行，不能用颜色单独判定纯度。

油酸与硬脂酸比较时为什么要区分饱和程度？

油酸是不饱和脂肪酸，硬脂酸是饱和脂肪酸，两者的结构与物态要求不同。先明确反应或配方目标，再按实际组成和工艺条件比较，不能只靠相同酸值判断可替换性。

本页是否证明明华当前在售油酸？

本页是油酸资料入口。油酸未列入当前明华正式在售清单，具体供货范围须另行确认；页面的技术介绍不能替代供应关系与产品文件。

产品备注
栏目 产品 应用 电话