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木酮糖

木酮糖
Xylulose
产品定义 Product definition

木酮糖是一种五碳单糖,天然存在于植物纤维中,也可通过木质素酸性水解获得,具有广泛的应用领域,包括食品工业、医药和生物技术等。

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产品功能和应用Product Functional Category and Applications

1、食品工业:

用作甜味剂:木酮糖可以作为天然的甜味剂,具有与蔗糖相似的甜度,常用于饮料、糖果和糕点等食品制造中。

食品添加剂:木酮糖可以用作增稠剂、稳定剂和保湿剂,常用于乳制品、酱料、冷冻食品等食品中。

2、医药领域:

药物制剂:木酮糖可以作为药物的辅助成分,用于提高药物的稳定性和可溶性。

医用途径:木酮糖被用于一些特定的医疗途径,如肠道营养支持和脱水治疗。

3、生物技术:

微生物发酵:木酮糖可以作为微生物发酵的底物,用于生产生物燃料、生物柴油和其他生物化学品。

生物催化剂:木酮糖可以作为生物催化剂的底物,用于合成有机化合物和药物。

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产品概述 Product Summary

通用名称Nonproprietary Names

木酮糖

国际化妆品原料名称

Xylulose

化学名称Chemical Name:

D-木糖酮(D-Xylulose)

CAS登录号 CAS Registry Number

5962-29-8

分子式Molecular Formula

C5H10O5

分子量 Molecular Weight

150.13 g/mol

结构式 Structural Formula


同义词 Synonyms 、

五碳糖(Pentose)

产品技术规格和MSDS Specification and MSDS

外观

无色结晶或结晶性粉末

纯度(以木酮糖计)

≥99%

水分

≤1.0%

灼烧残渣

≤0.05%

还原糖(以葡萄糖计)

≤0.5%

pH值

4.0-7.0

重金属

≤10 ppm

重量损失(烘干后)

≤0.5%

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产品包装和储存条件 Product Package and Storage

包装:木酮糖产品通常以密封的包装形式提供,如塑料袋、桶或其他适当的容器。

储存条件:木酮糖应储存在干燥、阴凉、通风良好的环境中。避免暴露于直接阳光下或高温环境。避免与有害化学物质接触,如酸、碱、氧化剂等。

储存温度一般建议在20°C以下。

产品备注
栏目 产品 应用 电话