赤藓酮糖
Erythrulose
Erythrulose
产品定义 Product definition
赤藓酮糖是一种天然发酵产生的多元醇，化学式为C4H10O4，具有与蔗糖相似的甜度。它是一种低热量、低卡路里的代糖，广泛用于食品和饮料制造以及其他应用领域。
赤藓酮糖是一种天然发酵产生的多元醇，化学式为C4H10O4，具有与蔗糖相似的甜度。它是一种低热量、低卡路里的代糖，广泛用于食品和饮料制造以及其他应用领域。
1、食品工业：
甜味剂：赤藓酮糖具有与蔗糖相似的甜度，可以作为天然的甜味剂，广泛应用于无糖食品、低糖食品和健康食品。
增稠剂和稳定剂：赤藓酮糖可用作增稠剂和稳定剂，提升食品的质感和稳定性，常用于酱料、糕点、冰淇淋等食品制造中。
2、饮料工业：
代糖：赤藓酮糖是一种低热量、低卡路里的代糖，可用于制造无糖饮料、低糖饮料和功能性饮料，满足消费者对健康和控制糖摄入的需求。
保湿剂和结构调节剂：赤藓酮糖可增加饮料的黏稠度和口感，改善口感体验，并能有效保持饮料中其他成分的稳定性。
3、医药领域：
医用辅料：赤藓酮糖可用作药物的辅助成分，用于调节药物的口感和甜味，提高患者的药物依从性。
糖衣剂：赤藓酮糖在制造糖衣药丸时可以作为涂层材料，改善药丸的外观和口感。
4、化妆品和个人护理品：
口腔护理产品：赤藓酮糖可用于口腔清洁产品、口香糖和口腔喷雾剂中，提供甜味和口感，并具有抗龋齿的功效。
保湿剂：赤藓酮糖具有保湿性能，可用于化妆品和个人护理产品中，提供保湿和滋润效果。
集研发、生产、销售于一体，非贸易商，价格更有竞争力，供货更稳定。
通过 ISO 9001、FSSC 22000、清真、犹太等认证，品质管控体系完善。
拥有独立研发中心，可根据客户需求定制规格，提供技术支持与应用方案。
年产能超 30 万吨，常规产品现货供应，大批量订单也能快速排产发货。
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通用名称Nonproprietary Names
赤藓酮糖Erythrulose
国际化妆品原料名称
Erythrulose
化学名称Chemical Name：
1,2,3,4-Tetrahydroxybutane
CAS登录号 CAS Registry Number
533-50-6
EINECS登录号 EINECS Registry Number
205-737-3
分子式Molecular Formula
C4H8O4
分子量 Molecular Weight
120.1 g/mol
结构式 Structural Formula
同义词 Synonyms
赤藓酮糖、L-苏酮糖、L-赤藓酮糖、L-赤藻酮糖、L(+)-赤藓酮糖(水合)、(S)-1,3,4-三羟基丁烷-2-酮
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外观 |
澄清，粘性液体 |
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纯度 |
≥ 99.5% |
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杂质 |
≤ 0.5% |
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水分 |
≤ 0.20% |
|
pH值 |
5.0 - 7.0 |
|
总菌落总数 |
≤ 1000 CFU/g |
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酵母和霉菌 |
≤ 100 CFU/g |
|
大肠菌群 |
不检出 |
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包装：赤藓酮糖产品通常以密封的塑料袋、桶或其他适合食品或化学品包装的容器进行包装。
储存条件：赤藓酮糖应储存在干燥、阴凉的环境中，避免高温和潮湿。推荐储存温度为20°C以下。赤藓酮糖应避免长时间暴露在阳光直射下。赤藓酮糖应远离空气中的湿度和水分，以防止吸湿变质。保持包装容器的密封性可以减少与空气接触的机会。确保赤藓酮糖产品不会接触到水分或潮湿的环境。应尽量避免存放在潮湿的地方。
二羟基丙酮显色快但偏橙，赤藓酮糖显色慢但更均匀；两者复配可兼顾速度与色调，比例按试验确定。
它与角质层氨基酸反应生成棕色物，显色比二羟基丙酮慢、色调偏自然，常用于调和色调。效果因人而异，不作功效承诺。
偏酸性体系更稳定，需避光避热；开封后尽快使用。具体条件以产品资料为准。
含量、色泽、水分与包装规格是常见确认项，具体以产品资料和批次数据为准。
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